KUNMING — Con la llegada de la temporada de cosecha de café, la ciudad de Pu'er, en la provincia de Yunnan, conocida como la capital cafetera de China, se llena de aromas a café recién hecho. Con mansiones, calles y ferias culturales con temática cafetera, se ha convertido en un destino popular tanto para aficionados como para turistas.

Ubicada a lo largo del Trópico de Cáncer, una importante zona cafetalera, Pu'er es un productor líder de este grano en China. Produjo 58.000 toneladas métricas de café crudo en la temporada de cosecha 2023-24, ocupando el primer lugar en China.

Ubicado entre verdes colinas, Elephant Coffee Manor cautiva no solo por sus excepcionales bebidas sino también por su pintoresco entorno.

Los visitantes pueden tomar café mientras observan a los elefantes asiáticos salvajes deambulando libremente en su hábitat natural.

"Es impresionante sentarse aquí con una taza de café y observar a los elefantes alimentarse en la ladera. Es inolvidable", dice Huang Daxiang, un inversor de la mansión.

Ma Li, una visitante de Shanghai, se sumerge en el arte de recolectar el fruto del café y aprende sobre todo el proceso, desde el cultivo y el tostado hasta la preparación.

"Fue una experiencia muy gratificante", afirma.

La mansión también ofrece experiencias interactivas, como la elaboración de jabón de café y la fabricación de cuentas con granos de café, invitando a los huéspedes a explorar diversas facetas de la cultura del café.

En Pu'er hay más de 20 fincas de café de primera calidad que integran la cultura y el turismo del café, incluidas cinco catalogadas como fincas de café a nivel provincial.

Lou Yuqiang, investigador asociado de la Academia de Ciencias Agrícolas de Yunnan, dice que promover las plantaciones de café en Yunnan es un paso positivo hacia el desarrollo y ayudará a extender la cadena del café.

Además de las mansiones, Pu'er ha organizado ferias con temática de café y otros eventos, exhibiendo marcas locales y nacionales y presentando presentaciones culturales.

El turista Zhang Xuanyu asistió a una feria temática de café como evento paralelo a una competencia internacional de preparación de café celebrada en el condado autónomo Dai-Lahu-Va de Menglian en febrero.

"Probé varios sabores en la feria y conocí a amantes del café de todo el mundo. Fue una gran experiencia de aprendizaje", dice Zhang, de Harbin, capital de la provincia de Heilongjiang, en el noreste de China.

Durante las vacaciones de la Fiesta de la Primavera de 2025, que abarcaron desde finales de enero hasta principios de febrero, Pu'er registró un aumento interanual del 13,71 % en la llegada de turistas, alcanzando un total de 3,25 millones. Los ingresos por turismo aumentaron un 13,21 % en comparación con el año anterior, alcanzando los 3.440 millones de yuanes (475 millones de dólares).

"La integración del café y el turismo se ha convertido en un nuevo sello distintivo de la industria turística de Pu'er", afirma Zhang Qiying, subdirector de la oficina de cultura y turismo de la ciudad.